Ein Innovino Anlass umfasst 6-8 Leute, welche zusammen Ideen diskutieren und dazu einen guten Wein trinken. Die Ideen können zu einem vorgegebenen Thema sein oder auch spontan eingegeben werden. Die Anlässe sollten regelmässig durchgeführt werden, damit Ideen weiterverfolgt und allenfalls in der Zwischenzeit von jemanden weiterbearbeitet werden können.

Der Zweck ist es interessante Ideen zu erarbeiten und auszutauschen, sowie eine gute Zeit zu haben. Es sollen nicht nur Ideen diskutiert, sondern auch konkret überlegt werden, wie man diese umsetzen könnte. Im Idealfall finden sich Leute aus den Teilnehmern, welche eine Idee weiterverfolgen und umsetzen möchten.

Der Anlass eigent sich für Gruppen, die gerne Ideen ausarbeiten oder Firmen, welche Innovation auf eine innovative Weise fördern möchten. Um das Ganze zu strukturieren, wird der Anlass jeweils von jemanden moderiert und die Inhalte in einem Wiki erfasst, wo sie auch weiter bearbeitet werden können.